Σταύρος Ασθενίδης

Η νηστεία, το ψάρι, το μαχαίρι και τα σεντόνια.

Βούτυρο και σιμιγδάλι, γάλα και ζάχαρη, κανέλα και μαχαίρι.

Το παιδί είναι στο σχολείο. Το διάλειμμα τελειώνει. Το παιδί λείπει από το σχολείο.

Για τον χειμώνα που δεν ήταν χειμώνας.

Ο χειμώνας, η κατσαρόλα ν’ αχνίζει — και όλα τα άλλα.

Δυο παιδιά στο παγκάκι, ένα κουτί μπίρα, και δύο στόματα να το αγγίζουν.

Fanciulli, ή Μια συνταγή για να παραμερίσει τη γλύκα: με μπέρμπον, κόκκινο βερμούτ και Fernet Branca, στο σέικερ με πάγο.

Χειμωνιάτικες, γιορτινές απολαύσεις, με μελένιο σιρόπι και έξω να κάνει παγωνιά.

Άνθρωποι που περνούν ποτάμια, άνθρωποι που διαβαίνουν θάλασσες: οι ίδιοι άνθρωποι.

Τρώγοντας πρωινό με γεύσεις οικείες, αν και καμιά φορά μακρινές, εξωτικές. Και για κάποια κρουασάν που δεν θα γευτείς ποτέ.